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Tranciatrice-piegatrice meccanica per pasta

Trinciatrice-piegatrice: costruita in metallo, era utilizzata per la produzione di tutti i formati di pasta ad una o tre pieghe con pinzatura, come farfalle, farfalline, galani, palette, gigine, sorprese, ecc. Era in uso nel pastificio della famiglia Celle, produttori di pasta in Chiavari (GE). La macchina (brevetto n. 176030), prodotta nell

Niccolò da Bologna (? – ?)

Die außergewöhnliche Kunst von Niccolò di Giacomo da Bologna prägte die italienische Buchmalerei des XIV. Jahrhunderts und beeindruckt bis heute durch seine dynamischen Figuren und lebendige Erzählungen. Besonders bekannt sind seine Meisterwerke wie das Gemälde „Madonna und Kind Enthron“ sowie zahlreiche liturgische Bücher und Stadtstatuten, die einen einzigartigen Einblick in die Bolognese Kultur

Museo della Pasta (Collecchio, Italia)

🍝 Entdecken Sie Italiens einzigartiges Pasta-Museum in Collecchio! Eine Reise durch Geschichte und Kultur der italienischen Küche mit besonderem Fokus auf Traditionen und Innovationen.

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