Tranciatrice Per Pasta Rossa (pastificio Chiavari) — Matteo Da Milano

Tranciatrice per pasta rossa (pastificio Chiavari)


Matteo da Milano (1440 - 1507)

Discover Matteo da Milano (1440-1507), an Italian Renaissance illuminator! Admire his intricate manuscripts, vibrant colors & Gothic influences – a master of detail.

Pasta Museum (Collecchio, Italy)

🍝 Explore Italy’s unique Pasta Museum in Collecchio! Discover pasta's history, varieties & regional dishes alongside the Tomato Museum. A foodie’s dream!

Trinciatrice: macchinario interamente in metallo, con porta matterello in ottone e telaio da pasta in legno, dotato di numerosi rulli scanalati, consentiva di ricavare dalla sfoglia tagliatelle e tagliolini di differente larghezza. Era in uso nel pastificio della famiglia Celle, produttori di pasta in Chiavari (GE). Prodotta dalle Officine Meccaniche G. Toresani di Milano, è stata aggiunta all