Tranciatrice per pasta rossa (pastificio Chiavari)
Matteo da Milano(1440 – 1507)
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Trinciatrice: macchinario interamente in metallo, con porta matterello in ottone e telaio da pasta in legno, dotato di numerosi rulli scanalati, consentiva di ricavare dalla sfoglia tagliatelle e tagliolini di differente larghezza. Era in uso nel pastificio della famiglia Celle, produttori di pasta in Chiavari (GE). Prodotta dalle Officine Meccaniche G. Toresani di Milano, è stata aggiunta all
作品詳細
- 作品名: Tranciatrice per pasta rossa (pastificio Chiavari)
- 作家: Matteo da Milano
- 技法: Portrait
- 著作権の状態: パブリックドメイン
- 展示場所: Pasta Museum
- 主要な色: Rosy Brown
- 彩度: Balanced
