Tranciatrice per pasta rossa (pastificio Chiavari)
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Trinciatrice: macchinario interamente in metallo, con porta matterello in ottone e telaio da pasta in legno, dotato di numerosi rulli scanalati, consentiva di ricavare dalla sfoglia tagliatelle e tagliolini di differente larghezza. Era in uso nel pastificio della famiglia Celle, produttori di pasta in Chiavari (GE). Prodotta dalle Officine Meccaniche G. Toresani di Milano, è stata aggiunta all
About this artwork
- Title: Tranciatrice per pasta rossa (pastificio Chiavari)
- Artist: Matteo da Milano
- Format: Portrait
- Copyright status: Public domain
- Where to see it: Pasta Museum
- Main color: Rosy Brown
- Color intensity: Balanced
